viernes, 21 de abril de 2017

Cocina medicinal china para alimentar nuestro ‘Qi’ interior


La Medicina Tradicional China (MTC) se basa en la Teoría de los Cinco Elementos para la sanación: una forma compleja que tiene la filosofía china tradicional de clasificar el funcionamiento de la naturaleza y sus interrelaciones, teniendo en cuenta los ritmos de la tierra, del mundo animal, vegetal y humano.
Dentro de esta teoría, la dietoterapia tiene un papel fundamental. Según esta filosofía, los alimentos que ingerimos –su naturaleza y cómo han sido preparados– influyen fuertemente en nuestro Qi (o flujo vital de energía): estabilizándolo o no.




http://www.lavanguardia.com/comer/tendencias/20170418/421672326909/cocina-medicinal-china-fuerza-interior-qi.html

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